Budino di caffè veloce

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INGREDIENTI

  • 2 cucchiai di caffè liofilizzato
  • 3 cucchiai di agar agar (alga per addensare)
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 2 cucchiai di crema di mandorle

 budino di caffè veloce

PROCEDIMENTO:

  1. Stemperate il caffè liofilizzato in 5-6 di d’acqua, aggiungete l’alga e fatela sciogliere sul fuoco,
    mescolando. Unite lo sciroppo d’acero e lasciate solidificare.
  2. Frullate quanto ottenuto con la crema di mandorle. Suddividete il composto in stampini individuali e lasciate addensare in frigo.
  3. Sformate i budini e servite con biscotti.
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